유통기한의 뜻을 제대로 알아두신다면 좋을거같네요. 음식이 만들어지고 유통될수있는기한이라고 볼수있겠네요. 최적의 상태를 유지하는 기한? 이정도라고 간단히 이해하시면 됩니다.
고로, 이취나 색이변하거나 곰팡이가 생기거나 상하지 않았다면 몇일까지는 괜찮아요. 우유같은것도 냉장보관 잘 되어있으면 몇일은 괜찮답니다.
솔직히 그건 어묵국물이라기보단 물에 간장 풀고나서 오 뎅을 담궈놓은 물쯤에 불과할듯..? ^^ 그 이유는, 간장 은 그 맛이 진하기 때문에 대량의 물에 소량의 간장을 타 고도 맛을 낼 수 있기 때문에 그런 것 같군요
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